煙酒專賣店對商品陳列有較高的要求，所以店鋪的面積不能太小。然而，有開店經(jīng)歷的朋友都知道，找一個(gè)位置和面積大小都符合要求的店鋪是需要運(yùn)氣的，有時(shí)魚與熊掌不可兼得，在這種情況下，經(jīng)營者往往會(huì)優(yōu)先考慮店鋪的位置，因此，有時(shí)候經(jīng)營面積會(huì)比預(yù)想的小。
在進(jìn)行店面設(shè)計(jì)時(shí)，首先要考慮的是如何更好地利用空間。面積越小的店鋪，就越要對空間進(jìn)行充分利用。
煙酒專賣店以經(jīng)營煙酒為主，在設(shè)計(jì)店面時(shí)，應(yīng)主要考慮煙酒商品的布局。經(jīng)營者最好對煙酒進(jìn)行分區(qū)陳列，因?yàn)闊熡匈徺I頻率高、購買零散的特點(diǎn)，從取貨容易和防盜兩方面來考慮，煙一般應(yīng)放置在店鋪里側(cè)，并用柜臺(tái)將其與外部分開。
為了保證有充足的陳列空間，大面積的貨架是必不可少的。一般來說，除了有特殊用途的墻面之外，店內(nèi)的每面墻都應(yīng)設(shè)置貨架。用于陳列酒水的貨架，要根據(jù)材質(zhì)來確定其長度，太長則承重效果差，存在安全隱患；太短則間隔較多，導(dǎo)致空間浪費(fèi)。
面積小于20平方米的店面，為了充分利用空間，需要精心計(jì)算貨架的長度與節(jié)數(shù)，以使貨架與店面實(shí)現(xiàn)最佳搭配；面積在30平方米以上的店面，可以考慮設(shè)置主銷產(chǎn)品陳列區(qū)，因?yàn)榈赇佋谖磥淼慕?jīng)營中，可能會(huì)對某個(gè)品牌的煙或酒進(jìn)行重點(diǎn)促銷，需要進(jìn)行重點(diǎn)陳列；面積在40平方米以上的店鋪可以設(shè)計(jì)堆頭位置，這也是出于銷售重點(diǎn)品牌的考慮。
另外，經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)商品銷售量的大小預(yù)留出商品周轉(zhuǎn)倉儲(chǔ)區(qū)，這會(huì)給以后的經(jīng)營帶來很大的便利。
